lundi, avril 14, 2014

Je suis une veinarde. Une fois de plus ! \o/

Vous souvenez-vous de l'enveloppe reçue de ma copiNETte Sabine du blog Sab's pleasures (CLIC) directement en provenance de l'île Maurice ? J'en avais parlé ICI !
Héhé sa petite sœur est arrivée à la maison la semaine dernière !!!! C'est que j'avais encore gagné en déposant le 300e commentaire, je vous l'avais dit !
Et une fois de plus, Sabine a tapé juste et son envoi m'a beaucoup émue...Elle l'a d'ailleurs présenté sur son blog ICI (clic).
Voici ce que j'ai trouvé dans l'enveloppe : 


Dans un sac du Macumba (déjà tout un programme ;-), j'ai découvert une superbe carte postale apaisante (et le zen est ce qui me va le mieux en ce moment !), un magnifique cahier Artelier aux pages blanches qui attirent l'écriture, une gomme spéciale vacances (une tong rose, quoi de mieux ?), un dodo déco, un marque-page aux fleurs de lotus et un livre d'Ananda Devi, Indian Tango; dont Sab avait fait la critique élogieuse ICI !!!!!  Mais il y a mieux : le livre d'Ananda Devi m'est dédicacé ! 


 Oui oui à moi, regardez bien :


Je suis toute émue et ravie... d'autant que j'ai vraiment été séduite et époustouflée par le livre d'Ananda Devi que Sab m'a envoyé la dernière fois : j'ai hâte de lire ce nouveau roman.
Un immense merci Sab, merci de ce somptueux et généreux envoi et surtout merci de ton amitié.

dimanche, avril 13, 2014

Un dessert au chocolat original !

Vous êtes plusieurs à avoir été surprises du dessert de ma boitadéj du billet précédent :-)
Voici donc la chose de façon plus nette : 



Et la composition : 


Bio, équitable, sans lait, sans gluten ! Et surtout... délicieux !

samedi, avril 12, 2014

DBH 2.0 # 21 : sans lait sans gluten !

La voici, la voilà !!!! Ma première boitadéj garantie SLSG ! 


Rien de bien nouveau dedans : quelques feuilles de salade (feuille de chêne), du riz rose et deux tranches de jambon étiqueté sans gluten ! En dessert, une crème de chanvre au chocolat (c'est très bon !).
On va finir par y arriver !

samedi, avril 05, 2014

DBH 2.0 # 20 encore un effort...

À petits pas j'avance vers le sans lait sans gluten, sans maïs, sans soja... (mais que reste-t-il ? ;-)
Voici donc un DBH plutôt convenable ! 


À l'intérieur : des carottes bio râpées, des dés de jambon (mais je ne suis pas certaine qu'ils aient été sans gluten, il paraît que certains jambons en contiennent), quelques feuilles d'endives, du riz rose, une fiole de vinaigrette et quatre amandes pour le calcium ! Et un dessert de fruits (aux cerises) SLSG compatible !
Voilà, on avance... Mais je dois avouer que les laitages me manquent vraiment : les ersatz n'ont pas du tout un goût comparable.

mardi, avril 01, 2014

Moi après mois... mars 2014

Deuxième participation au Moi après moi de Moka du blog Au milieu des livres (clic).

Reprendre le boulot parce qu'il le faut bien / Gratter les vitres de la voiture le matin / Se demander quand arrivera le printemps / Être noyée sous les copies / Avoir une tendinite à chaque main, en alternance / Trouver que les conseils de classe s'éternisent / Prendre l'habitude d'aller à la médiathèque / Faire des gâteaux / Changer de banlieue pour aller voir un spécialiste / Voir le sourire et adorer les câlins de mes petits-fils / Être noyée sous les copies / Admirer le prunus en fleurs / Assumer des perspectives d'avenir peu enthousiasmantes mais réagir / Tenter vainement de s'organiser / Rencontrer des gens sympas / Apprendre à manger sans lait, sans gluten, sans maïs, sans soja... / Déguster des fruits de mer / Suivre une formation épatante et apprécier, vraiment / Découvrir des magasins bio / Avoir envie de changement / Ouvrir un nouveau blog : CLIC et avoir l'impression qu'il plaît à des amies importantes pour moi / Être noyée sous les copies et sous tout le reste / Voir arriver le printemps / Perdre une heure de sommeil et se dire que décidément, deux heures d'avance sur le soleil, pour les couche-tôt lève-tôt dans mon genre, ça n'est pas simple / Envisager des sorties dans des musées plus souvent / Rêver de manger des yaourts et de boire du lait de vache / Penser que la vie est belle et qu'il faut profiter de chaque instant...

samedi, mars 29, 2014

DBH 2.0 # 19 : vers l'équilibre...

Je continue à préparer chaque semaine une boitadéj'... mais elle tente désormais de satisfaire mon appétit, ma gourmandise et ma paresse, le tout en limitant lait et gluten ;-)
J'ai par exemple testé cela : 


Quelques feuilles de salade verte (de la feuille de chêne) accompagnent une salade de lentilles, épeautre, tofu et petits légumes. Une compote de rhubarbe constitue le dessert.


C'est délicieux. Mais l'épeautre contient du gluten, zut alors ! Et le tofu, c'est du soja dont je n'abuse pas.
Bref, ce n'est pas encore au point... Mais j'apprends...

lundi, mars 24, 2014

Gourmandises... et gâteau choco au micro-ondes !

Avant de me tourner vers le sans gluten, sans lait, sans maïs... j'avais fait quelques gâteaux pour la route... Il faut que je vous montre ça !
Voici d'abord un gâteau pépère aux pommes dont la recette est ICI (clic)


Facile, rapide et vraiment délicieux !
Et j'avais aussi fait un gâteau choco micro-ondes (plus vite fait, ça n'existe pas !), parfait pour le petit déj ou le goûter des enfants...


Une recette pour la route ? Elle date de mon premier micro-ondes... 

Il vous faut : 
  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de chocolat noir en morceaux (je prends du N*stlé dessert)
  • 100 gr de sucre (la recette initiale disait 125, j'en mets 100 et vous pouvez diminuer à 80 sans souci)
  • 3 œufs
  • 75 gr de farine
  • 1 c à café de levure
  • 2 c à soupe d'eau

Comment faire ?

Faire fondre 1mn30 le chocolat dans un bol avec deux cuillères d'eau (au micro-ondes). Lorsqu'il est fondu, ajouter le beurre et mélanger. Dans un autre récipient, mettre les 3 œufs entiers avec le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure puis le mélange beurre chocolat (le beurre a fondu, on a mélangé avec le chocolat fondu). Préparer un récipient à bord haut rond de préférence (moi je prends un moule à soufflé de grand diamètre). Garnir le fond de papier sulfurisé (papier cuisson) huilé ou beurré, verser la préparation et faire cuire 5 mn (à moduler en fonction de votre micro-ondes).

 Maintenant, il va falloir que j'adapte tout ça... ;-)