mercredi, février 25, 2015

Banana bread... Oh yeah !

Reprenons le chemin du blog... Je l'ai promis sur IG : voici mon premier banana bread ! C'est peu dire que j'ai regardé un nombre de recettes impressionnant, je ne savais pas laquelle choisir. Ensuite, j'ai ouvert mes placards et hop, je me suis lancée ! 


J'ai finalement mixé deux recettes : celle de Ricardo ICI et celle d'Emilyah ICI avec en outre la difficulté des mesures en tasses que j'ai... adaptée. 

Voici donc la recette ! 


Il vous faut : 

  • 200g de farine (T45)
  • 100g de matière grasse végétale
  • 175g de sucre blond
  • 12 cl de lait
  • 2 oeufs battus
  • 2 bananes bien mûres écrasées
  • 1/2 sachet de levure chimique


Comment procéder ? 

  • Faire chauffer le four à 180°C. 
  • Mélanger farine et levure dans un bol. Réserver. 
  • Dans un autre saladier de bonne taille, mélanger la matière grasse végétale et le sucre en les battant au fouet pendant au moins une minute. 
  • Ajouter les oeufs battus en fouettant encore pour bien homogénéiser le tout. 
  • Ajouter les bananes écrasées en les mélangeant plus délicatement avec une cuiller en bois.
  • Incorporer ensuite le mélange sec en alternant avec le lait. 
  • Verser dans un moule à cake bien graissé. 




Faire cuire pendant 50 mn à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (qui doit ressortir sèche). 
Et c'est fait ! 


Dans les commentaires, on disait qu'il était possible de congeler ce pain de bananes alors j'ai tenté le coup. J'ai découpé la moitié du banana bread en tranches que je prévois de sortir pour des petits déjeuners à venir. Je vous raconterai !

EDIT après dégustation : c'est absolument délicieux ! Moelleux à souhait, parfumé, mmmmmmhhhhh, un régal ! Pour l'améliorer, je suggère d'ajouter des pépites de chocolat. C'est ce que je ferai la prochaine fois... en modifiant le début de la recette avec 125g de chocolat noir à pâtisser à découper en pépites (je préfère fabriquer mes pépites moi-même) et à intégrer au mélange sec farine/levure d'emblée. Ensuite, rien de changé, le mélange sec sera toujours incorporé en alternance avec le lait en fin de préparation ! 
Bon appétit ! 

dimanche, février 01, 2015

To blog or not to blog ? That is the question ;-)

Un titre pour rire ou sourire un peu après un mois de janvier difficile à bien des égards. 
Eh oui, je suis toujours en train de me demander si je ressuscite ce blog ou si Instagram me suffit... 

Pour le moment, voici mon moi après mois de janvier sur une idée de Moka, du blog Au milieu des livres (CLIC) qui présente son mois de janvier ICI

apprécier un petit repas intime de début d'année / avoir du mal à se remettre au boulot / ne pas être la seule dans ce cas / avoir des envies de temps à soi, de vie simple, de zéro déchet, de végétarisme / tirer les rois / préparer un article optimiste pour ce blog / renoncer à le mettre en ligne le 7 janvier / être bouleversée / échanger avec des lycéens / garder foi en l'avenir / faire de la paperasse / avoir envie d'une centrale vapeur (pour ceux qui me connaissent, c'est tout bonnement incroyable, ridicule et parfaitement incongru !) / installer deux réhausseurs dans la voiture / sentir passer le prélèvement mensuel des impôts dont le montant a largement augmenté / et après ? / accompagner mes deux petits-fils chéris à la piscine pendant que leur soeur profite de sa maman / acheter un aspirateur en urgence, l'autre ayant rendu l'âme brutalement / recevoir ceux que j'aime / admirer mes trois petits-enfants, les plus beaux du monde, en toute objectivité de mamie, bien sûr... / déguster la galette faite par l'homme : miam ! / être droitière et passer deux semaines avec une attelle poignet et pouce droits / ne pas réussir à faire les collages dont j'ai envie faute de temps et d'énergie / écrire de la main gauche et ne pas pouvoir relire les notes prises [mode boulet ON]... / fêter l'anniversaire de l'homme / traîner une fatigue pénible / me régaler avec une tarte amandine aux poires faite par l'homme / corriger des copies / oublier les voeux / profiter des soldes avec l'homme et pour lui / avoir du retard en tout / détester se sentir lente / retourner au magasin pour faire enlever deux antivols  (inutiles puisqu'ils n'ont pas sonné !) oubliés dans les fringues de l'homme / dormir jusqu'à 10h pour finir le mois ! 

J'avais envisagé un post de rêves pour l'année, comme je le fais régulièrement depuis quelques temps, mais les circonstances ont fait qu'il aurait été... déplacé le jour où je devais le mettre en ligne. 

Pourtant les rêves sont bien là ! Pour 2015, j'ai envie :
  • de sourire à la vie et d'en profiter ! Ce sera mon mantra pour 2015 !
  • de passer du temps avec ceux que j'aime, parce que c'est ça, l'important dans la vie 
  • de manger moins de viande
  • de cuisiner plus et de goûter de nouvelles saveurs 
  • de désencombrer ma maison (je ne sais pas jeter et ça déborde !!!!!)
  • de prendre soin de la planète en faisant moins de déchets
  • de m'autoriser à prendre du temps pour moi et les activités créatives qui me font du bien : me remettre régulièrement aux collages, au tricot, tenter le crochet... et qui sait, peut-être reprendre le blog !
Et vous ? Des envies, des rêves ? 
Allez, on répète le mantra : en 2015, je souris à la vie et j'en profite ! 
2015, ce sera... le pied ! 

jeudi, décembre 25, 2014

Joyeux Noël !


Tout est dans le titre ! J'espère que votre Noël a été doux et chaleureux, et que vous avez pu le partager avec ceux que vous aimez. Que l'esprit de Noël vous remplisse de joie ! Joyeux Noël à tous !

mardi, octobre 21, 2014

Reprise en douceur avec un superbe mail-art !

Eh oui je suis toujours là... mais finalement je vis plus que je n'écris sur ce blog ;-) 
Cela dit, j'ai beaucoup de choses que j'ai envie de partager ici, alors, je vais essayer de revenir un peu plus souvent. 
D'abord, je voulais vous montrer le joli mail-art que j'ai reçu de Dolly du blog Livres et Compagnie (CLIC) : 


Héhé... pour un peu, il fondait dans ma boîte à lettres avec ce temps si doux... mais comment a-t-elle su ? J'adore les détails avec les fleurs en guirlande et sur le masking tape tissu, et les jolis timbres... Quant au chocolat, euh... c'est thé-ra-peu-ti-que ! Je suis sûre que je manque de magnésium à temps complet, alors... je me soigne  hihihi ! Et non, je ne suis pas de mauvaise foi ;-) mais je suis vraiment de très belle humeur ! 
Un grand merci Dolly, j'adore tes mail-arts et il faut avouer que je me reconnais vraiment dans celui-ci comme dans les autres ! Souvenez-vous et cliquez ICI, ICI, ICI, ou encore ICI !!!! Dolly est une artiste pleine d'idées, d'ailleurs sur son blog, vous trouverez d'autres mail-arts plus beaux les uns que les autres (CLIC) ! Franchement, ça donne envie de s'y remettre, c'est un tel plaisir de recevoir une jolie missive surprise ! Merci, merci, merci ! 

dimanche, octobre 05, 2014

Balade inspirante à la Capitale... chez Super Naturelle !

Après des réflexions intenses (j'y vais ou pas...), j'ai finalement pris mon courage à deux mains et je suis partie à la Capitale, vers le quartier de Montmartre. 
J'ai pu profiter de curiosités locales : 



et je suis ensuite arrivée aux portes ouvertes de Super Naturelle (CLIC) : 


Des ingrédients variés, des ustensiles et des livres donnent vie à ce lieu superbe et inspirant où des cours sont organisés (d'ailleurs, ça fait un moment que je lorgne dessus... je sens que je vais bientôt craquer). 


Des spécialités végétaliennes étaient proposées : mmmmmmmhhhhhh, je me suis régalée ! 

D'abord avec une melonnette haute en couleurs et en saveurs de Melle Pigut (CLIC) : j'ai malheureusement raté la démonstration, mais j'ai pu goûter, mmmmmmhhhhhhhh un délice ! (le plat est bien entamé...)


Ensuite, Valérie Duvauchelle (du blog Du zen dans ma cuisine ICI) de La Cuisine de la bienveillance (CLIC) a proposé un flan de millet aux kakis et aux poires : une tuerie ! 


Je suis ravie d'avoir pris le temps d'y aller et d'avoir rencontré des personnalités enthousiastes et motivantes ! Cela donne sacrément envie de s'améliorer en cuisine végé... Idée à suivre donc...

jeudi, octobre 02, 2014

Moi après mois... septembre 2014

Juste pour tenter une réanimation de blog ;-), à l'invitation de Moka du blog Au milieu des livres (CLIC) qui présente son mois de septembre ICI, voici le mien. 

Se réjouir de retrouver les bancs de l'école du lycée / participer à la réunion de rentrée d'une association en faveur des animaux chère au coeur des amoureux des chats / apprécier son emploi du temps et croiser les doigts pour qu'il ne change pas / prendre de bonnes résolutions / avoir des envies de fringues / se lasser très vite des réunions en tout genre qui ne mènent à rien puisqu'elles ne sont jamais préparées / découvrir le Pilates / avoir envie de bosser avec des collègues / apprendre à utiliser Skype (oui, je sais... je suis un boulet), non sans mal / être sauvée par l'homme / rencontrer des parents d'élèves un peu inquiets de voir grandir leurs choupinets / s'émerveiller de pouvoir discuter et profiter de l'accent chantant du Canada / trouver le temps long / lire / vouloir changer de priorités / avoir le grand bonheur de garder deux merveilles... en attendant la troisième ! / s'inscrire au Pilates / trouver le temps long... / être de nouveau grand-mère, pour la première fois d'une petite fille après deux garçons / se sentir émue autant qu'à chaque fois, dans un bonheur intense toujours renouvelé / se réjouir d'avoir un emploi du temps encore amélioré ! / craquer sur un canapé / préparer des activités géniales pour des lycéens artistes (enfin, la prof d'arts et la prof de lettres les trouvent géniales ;-) / s'organiser différemment le mercredi pour pouvoir profiter du jardin aquatique fréquenté par les garçons / constater que le réfrigérateur ne refroidit plus / avoir l'idée idiote de manger ce qu'il y a dedans... / être livrée de deux côtés gauches de canapé / aller au Pilates avec plaisir / profiter de quelques belles journées d'été indien / racheter un frigo / crever le plafond de la carte bleue / recevoir les premières copies / essayer de trouver une organisation géniale / ne pas réussir / aller au vernissage de l'expo d'un artiste-peintre poète de terminale / apprécier le happening / avoir enfin la livraison d'un canapé complet mais avec défaut... / adorer son nouveau frigo (trop beau !) / attendre des nouvelles du service après-vente du canapé... / se dire qu'il y a plus grave ! / aimer sa vie... 

dimanche, août 17, 2014

Juste un article gourmand sur une tartine montrée ailleurs...

Vite vite, j'ai promis un article avant ce soir... mais c'est sur Changement de Capp', ICI (clic), que j'ai publié un billet avec quelques réflexions, billet... illustré par une photo gourmande : 


Je vais donc juste vous parler de la tartine de Rocamadour que vous voyez ci-dessus et qui a été réalisée par M. Capp. Agrémentée de champignons et de jambon de pays, on peut aussi y ajouter des rondelles de tomates et la saupoudrer de thym. La recette originale vient du site Cuisine AZ, voici le lien si vous voulez en savoir plus : CLIC ! À noter que la recette précise de couper les fromages dans le sens de l'épaisseur mais que nous n'avons jamais réussi et nous les avons bêtement coupés en deux en suivant le diamètre ! 
C'est franchement très bon avec une salade, mais j'avoue tout... c'est plein de gluten (et de fromage à base de lait de chèvre). Il est évidemment tout à fait possible d'utiliser un pain sans gluten.
Alors, êtes-vous tenté(e)s ?