samedi, mars 29, 2014

DBH 2.0 # 19 : vers l'équilibre...

Je continue à préparer chaque semaine une boitadéj'... mais elle tente désormais de satisfaire mon appétit, ma gourmandise et ma paresse, le tout en limitant lait et gluten ;-)
J'ai par exemple testé cela : 


Quelques feuilles de salade verte (de la feuille de chêne) accompagnent une salade de lentilles, épeautre, tofu et petits légumes. Une compote de rhubarbe constitue le dessert.


C'est délicieux. Mais l'épeautre contient du gluten, zut alors ! Et le tofu, c'est du soja dont je n'abuse pas.
Bref, ce n'est pas encore au point... Mais j'apprends...

lundi, mars 24, 2014

Gourmandises... et gâteau choco au micro-ondes !

Avant de me tourner vers le sans gluten, sans lait, sans maïs... j'avais fait quelques gâteaux pour la route... Il faut que je vous montre ça !
Voici d'abord un gâteau pépère aux pommes dont la recette est ICI (clic)


Facile, rapide et vraiment délicieux !
Et j'avais aussi fait un gâteau choco micro-ondes (plus vite fait, ça n'existe pas !), parfait pour le petit déj ou le goûter des enfants...


Une recette pour la route ? Elle date de mon premier micro-ondes... 

Il vous faut : 
  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de chocolat noir en morceaux (je prends du N*stlé dessert)
  • 100 gr de sucre (la recette initiale disait 125, j'en mets 100 et vous pouvez diminuer à 80 sans souci)
  • 3 œufs
  • 75 gr de farine
  • 1 c à café de levure
  • 2 c à soupe d'eau

Comment faire ?

Faire fondre 1mn30 le chocolat dans un bol avec deux cuillères d'eau (au micro-ondes). Lorsqu'il est fondu, ajouter le beurre et mélanger. Dans un autre récipient, mettre les 3 œufs entiers avec le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure puis le mélange beurre chocolat (le beurre a fondu, on a mélangé avec le chocolat fondu). Préparer un récipient à bord haut rond de préférence (moi je prends un moule à soufflé de grand diamètre). Garnir le fond de papier sulfurisé (papier cuisson) huilé ou beurré, verser la préparation et faire cuire 5 mn (à moduler en fonction de votre micro-ondes).

 Maintenant, il va falloir que j'adapte tout ça... ;-)

samedi, mars 22, 2014

Un petit dernier...

J'ai déjà un blog de lectures ICI, le blog de tout et de rien sur lequel vous vous promenez... laissez-moi vous présenter mon petit dernier : Changement de Capp'! Il est ICI

DBH 2.0 # 17 et 18 : deux déjeuners très légers !

Je continue à préparer des déjeuners en boîtadéj ;-) mais je dois prendre mes marques avec un nouveau mode d'alimentation et c'est encore un peu difficile pour moi... Voici deux boitadéj légères qui ont fait partie de mes repas ces dernières semaines. Je vous rassure : elles ont été complétées par des galettes de riz complet !

La première comporte des crudités : endive, salade feuille de chêne et chou rouge (caché derrière l'endive) et quelques bâtonnets de surimi avec l’habituelle vinaigrette balsamique/olive. 


La seconde contient deux œufs durs, des carottes râpées parsemées de raisins secs et encore de l'endive. Le dessert est une salade de fruits ! 


Il faut dire qu'avec le temps magnifique que nous avons eu dans la région, j'avais envie de salade et de fraîcheur ! Mais apparemment, la semaine prochaine, le froid revient... On verra bien !

dimanche, mars 16, 2014

Des cadeaux d'amitié reçus le jour de mon anniversaire !

Miaou du blog Miaouzdays (CLIC) est ma voisine ou presque (qu'est-ce qu'une vingtaine de kilomètres ?). Pourtant, nous avons toutes les peines du monde à trouver un moment pour nous voir ! Et lorsque nous nous sommes enfin vues en février... nous ne nous étions pas rencontrées depuis l'année dernière !
Et Miaou m'a énormément gâtée comme elle sait si bien le faire...


Que de jolis paquets, n'est-ce pas ? C'était un peu Noël en février... ;-))))
Et à l'intérieur, plein de gentilles attentions qui m'ont ravie !


Des cœurs, car au mois de février, Miaou avait lancé un échange de cœur d'amitié ! J'ai donc eu la chance de recevoir un très joli cœur en patchwork, avec un cœur en plâtre parfumé superbe, le tout dans le joli papier cadeau à cœurs, fermé par des trombones cœurs !!!!! Avec cela, du thé blanc de Noël de chez Dammann que je ne connaissais pas (je connaissais le thé vert et le thé noir de Noël de cette maison, pas le blanc, plus doux et comme toujours, délicieux) et un gros bouton bleu... qui est en fait un outil à double usage puisqu'il sert de sous-tasse à thé et aussi de couvercle à mug pour une infusion parfaite ! 
Que de belles choses ! J'ai encore une fois été bien gâtée !
De mon côté, j'ai apporté à Miaou une guirlande de papillons roses et rouges et une boîte cœur que j'ai "décopatchée" avec des papiers cœurs (cadeau fait... avec le cœur, mais je ne suis pas une surdouée de mes dix doigts...) ! J'ai oublié de faire des photos, mais vous pouvez voir tout cela sur le blog de Miaou ICI
Un grand merci Miaou, pour tout, une fois encore !

samedi, mars 15, 2014

Je suis une veinarde !

Il y a quelques semaines, Sab, du blog Sab's pleasures (clic), a organisé un concours... Rappelez-vos c'était ICI ! Et j'ai gagné : clic ! J'ai même pu voir la bête cuisinée prête pour la dégustation ICI !
Et en grande veinarde que je suis, j'ai reçu un colis superbe ! \o/  Merci merci merci !!!!!
Rien que le cachet de la poste m'a fait rêver...


Oui oui cela vient bien de Cure-Pipe ! Vous ne savez pas où c'est ? Haha... je n'en avais aucune idée non plus... Mais je savais que c'était à l’île Maurice, ce qui suffit à donner des envies de soleil et de ciel bleu, n'est-ce pas ? Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez aller voir ICI et surtout, je vous recommande de visiter le blog de Sab qui montre les merveilles locales dans ses billets de blog, notamment ICI !

À l'intérieur, j'ai découvert que Sabine m'avait une fois de plus incroyablement gâtée ! Regardez : 


Vous reconnaissez du thé de l'île Maurice (la fabrication en est visible sur le blog de Sab ICI) à divers parfums délicieux (oui, je dois avouer qu'il manque des sachets de thé sur la photo, car évidemment je n'ai pas su résister à mon breuvage favori...), un livre d'Ananda Devi, chroniqué par Sab ICI et que j'ai vraiment hâte de lire (je le commence ce week-end !), un marque-page avec un adorable chaton, un carnet à la couverture superbe et une carte avec un paysage devant lequel j'aimerais me trouver... Pas vous ?
Je suis vraiment ravie, je n'en reviens pas de ma chance et en plus, vous savez quoi ? C'est moi qui ai déposé le 300e commentaire sur le blog de Sab et... j'ai encore gagné une surprise : quand je vous dis que je suis une veinarde !!!! Rhaaaaaaaaaaaaa je suis "trop contente" comme disent les djeun's !
Merci Sab, j'adore voyager grâce à toi et tu m'as vraiment archi-gâtée ! Vraiment, merci.

samedi, mars 08, 2014

DBH 2.0 # 14, 15 et 16 : trois déjeuners... saumonés !

Oui... une fois de plus je suis en retard, et pas qu'un peu ! J'ai mangé en février, si si... j'ai même fini des tartares de saumon de chez mon ami Flocon ;-) 
Voici donc le DBH 2.0 # 14 : 


 Vous y reconnaissez le tartare de saumon en question sur lit de salade, avec quelques rondelles de pommes de terre et trois pruneaux, sans oublier la traditionnelle sauce vinaigrette. Et hop ! Un laitage en plus et c'et parfait !

Voici maintenant le DBH 2.0 # 15, pas très différent : 


On y trouve avec le fameux tartare sur lit de batavia, quelques radis, et trois pruneaux. Le dessert était cette fois un gâteau de riz, donc un peu de féculents, pour compléter l'ensemble ! 

Enfin, le premier DBH de mars est le DBH 2.0 # 16 avec cette fois-ci du saumon cuit, avec du riz, de la mâche mélangée à quelques feuilles de red chard. Il fallait bien un double dessert pour faire passer la rentrée ;-) : une dose choco (mini mais suffisante pour mon goût) et une clémentine. 


Et voilà ! promis je vais essayer d'être plus régulière... Mais bon, ces trois boitadéj's avaient tout de même un joli point commun protéiné ! 
Et vous, des nouvelles de vos déjeuners au boulot ?

samedi, mars 01, 2014

Moi après mois... février 2014

J'inaugure une nouvelle rubrique tout à l'ego que je lis çà et là sur des blogs amis et que j'aime bien ! C'est à l'initiative de Moka, du blog Au milieu des livres (CLIC), que nous sommes invités à partager nos émois du mois... Voici donc mon février 2014. 

Commencer février par des krampouz délicieuses / Stresser comme une malade / Ne pas oser aborder le sujet / Être noyée sous les copies / Ressentir un soulagement de courte durée / Mettre à plat / Respirer / Prendre un an de plus / Passer de bons moments avec des amies chères / Recevoir plein de cadeaux ! / Tester une machine à faire des bulles dans l'eau / Essayer de désencombrer / Ne pas y arriver / Déprimer / Profiter des câlins, des rires et des jeux des petits-fils les plus beaux du monde (en toute objectivité, cela va sans dire) et adorer ces doux moments / Se dire qu'on devrait faire ça plus souvent / Savourer des paniers bio / Se lasser / Être noyée sous les copies / Détester la panne d'internet / Retrouver du temps / Lire / Tester des recettes / Avoir des douleurs partout / Se dire que c'est moche de vieillir... / Être noyée sous les copies / Se réjouir d'une troisième grand-maternité unique \o/ / Porter une attelle / Ne plus avoir le droit de porter d'aucune main, ça va être pratique / Renoncer à tricoter pour un moment / S'offrir un joli sac à dos en cuir noir / Être sûre d'avoir le meilleur ostéopathe de la terre ! / Craquer sur des fringues colorées / Être noyée sous les copies / Aimer lire les "moi après mois" des copiNETtes / Oser participer à ce rendez-vous / Attendre le printemps...


Vous retrouverez le mois de Moka ICI et celui de Sarah ICI ! Et le vôtre ?

Moi après mois : octobre 2017, sûrement mais lentement !

L'automne est là... les feuilles tombent (et il n'y a pas qu'elles ;-) hahaha je suis trop drôle, vous allez voir...).  Comme ...