Banana bread... Oh yeah !

Reprenons le chemin du blog... Je l'ai promis sur IG : voici mon premier banana bread ! C'est peu dire que j'ai regardé un nombre de recettes impressionnant, je ne savais pas laquelle choisir. Ensuite, j'ai ouvert mes placards et hop, je me suis lancée ! 

J'ai finalement mixé deux recettes : celle de Ricardo ICI et celle d'Emilyah ICI avec en outre la difficulté des mesures en tasses que j'ai... adaptées. 

Voici donc la recette ! 

Il vous faut : 

• 200g de farine (T45)
• 100g de matière grasse végétale
• 175g de sucre blond
• 12 cl de lait
• 2 oeufs battus
• 2 bananes bien mûres écrasées
• 1/2 sachet de levure chimique

Comment procéder ? 

• Faire chauffer le four à 180°C. 
• Mélanger farine et levure dans un bol. Réserver. 
• Dans un autre saladier de bonne taille, mélanger la matière grasse végétale et le sucre en les battant au fouet pendant au moins une minute. 
• Ajouter les oeufs battus en fouettant encore pour bien homogénéiser le tout. 
• Ajouter les bananes écrasées en les mélangeant plus délicatement avec une cuiller en bois.
• Incorporer ensuite le mélange sec en alternant avec le lait. 
• Verser dans un moule à cake bien graissé. 

Faire cuire pendant 50 mn à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (qui doit ressortir sèche). 

Et c'est fait ! 

Dans les commentaires, on disait qu'il était possible de congeler ce pain de bananes alors j'ai tenté le coup. J'ai découpé la moitié du banana bread en tranches que je prévois de sortir pour des petits déjeuners à venir. Je vous raconterai !

EDIT après dégustation : c'est absolument délicieux ! Moelleux à souhait, parfumé, mmmmmmhhhhh, un régal ! Pour l'améliorer, je suggère d'ajouter des pépites de chocolat. C'est ce que je ferai la prochaine fois... en modifiant le début de la recette avec 125g de chocolat noir à pâtisser à découper en pépites (je préfère fabriquer mes pépites moi-même) et à intégrer au mélange sec farine/levure d'emblée. Ensuite, rien de changé, le mélange sec sera toujours incorporé en alternance avec le lait en fin de préparation ! 

Bon appétit ! 

To blog or not to blog ? That is the question ;-)

Un titre pour rire ou sourire un peu après un mois de janvier difficile à bien des égards. 

Eh oui, je suis toujours en train de me demander si je ressuscite ce blog ou si Instagram me suffit... 

Pour le moment, voici mon moi après mois de janvier sur une idée de Moka, du blog Au milieu des livres (CLIC) qui présente son mois de janvier ICI : 

apprécier un petit repas intime de début d'année / avoir du mal à se remettre au boulot / ne pas être la seule dans ce cas / avoir des envies de temps à soi, de vie simple, de zéro déchet, de végétarisme / tirer les rois / préparer un article optimiste pour ce blog / renoncer à le mettre en ligne le 7 janvier / être bouleversée / échanger avec des lycéens / garder foi en l'avenir / faire de la paperasse / avoir envie d'une centrale vapeur (pour ceux qui me connaissent, c'est tout bonnement incroyable, ridicule et parfaitement incongru !) / installer deux réhausseurs dans la voiture / sentir passer le prélèvement mensuel des impôts dont le montant a largement augmenté / et après ? / accompagner mes deux petits-fils chéris à la piscine pendant que leur soeur profite de sa maman / acheter un aspirateur en urgence, l'autre ayant rendu l'âme brutalement / recevoir ceux que j'aime / admirer mes trois petits-enfants, les plus beaux du monde, en toute objectivité de mamie, bien sûr... / déguster la galette faite par l'homme : miam ! / être droitière et passer deux semaines avec une attelle poignet et pouce droits / ne pas réussir à faire les collages dont j'ai envie faute de temps et d'énergie / écrire de la main gauche et ne pas pouvoir relire les notes prises [mode boulet ON]... / fêter l'anniversaire de l'homme / traîner une fatigue pénible / me régaler avec une tarte amandine aux poires faite par l'homme / corriger des copies / oublier les voeux / profiter des soldes avec l'homme et pour lui / avoir du retard en tout / détester se sentir lente / retourner au magasin pour faire enlever deux antivols  (inutiles puisqu'ils n'ont pas sonné !) oubliés dans les fringues de l'homme / dormir jusqu'à 10h pour finir le mois ! 

J'avais envisagé un post de rêves pour l'année, comme je le fais régulièrement depuis quelques temps, mais les circonstances ont fait qu'il aurait été... déplacé le jour où je devais le mettre en ligne. 

Pourtant les rêves sont bien là ! Pour 2015, j'ai envie :

• de sourire à la vie et d'en profiter ! Ce sera mon mantra pour 2015 !
• de passer du temps avec ceux que j'aime, parce que c'est ça, l'important dans la vie 
• de manger moins de viande
• de cuisiner plus et de goûter de nouvelles saveurs 
• de désencombrer ma maison (je ne sais pas jeter et ça déborde !!!!!)
• de prendre soin de la planète en faisant moins de déchets
• de m'autoriser à prendre du temps pour moi et les activités créatives qui me font du bien : me remettre régulièrement aux collages, au tricot, tenter le crochet... et qui sait, peut-être reprendre le blog !

Et vous ? Des envies, des rêves ? 

Allez, on répète le mantra : en 2015, je souris à la vie et j'en profite ! 

2015, ce sera... le pied ! 

Joyeux Noël !

Tout est dans le titre ! J'espère que votre Noël a été doux et chaleureux, et que vous avez pu le partager avec ceux que vous aimez. Que l'esprit de Noël vous remplisse de joie ! Joyeux Noël à tous !

Reprise en douceur avec un superbe mail-art !

Eh oui je suis toujours là... mais finalement je vis plus que je n'écris sur ce blog ;-) 

Cela dit, j'ai beaucoup de choses que j'ai envie de partager ici, alors, je vais essayer de revenir un peu plus souvent. 

D'abord, je voulais vous montrer le joli mail-art que j'ai reçu de Dolly du blog Livres et Compagnie (CLIC) : 

Héhé... pour un peu, il fondait dans ma boîte à lettres avec ce temps si doux... mais comment a-t-elle su ? J'adore les détails avec les fleurs en guirlande et sur le masking tape tissu, et les jolis timbres... Quant au chocolat, euh... c'est thé-ra-peu-ti-que ! Je suis sûre que je manque de magnésium à temps complet, alors... je me soigne  hihihi ! Et non, je ne suis pas de mauvaise foi ;-) mais je suis vraiment de très belle humeur ! 

Un grand merci Dolly, j'adore tes mail-arts et il faut avouer que je me reconnais vraiment dans celui-ci comme dans les autres ! Souvenez-vous et cliquez ICI, ICI, ICI, ou encore ICI !!!! Dolly est une artiste pleine d'idées, d'ailleurs sur son blog, vous trouverez d'autres mail-arts plus beaux les uns que les autres (CLIC) ! Franchement, ça donne envie de s'y remettre, c'est un tel plaisir de recevoir une jolie missive surprise ! Merci, merci, merci ! 

Balade inspirante à la Capitale... chez Super Naturelle !

Après des réflexions intenses (j'y vais ou pas...), j'ai finalement pris mon courage à deux mains et je suis partie à la Capitale, vers le quartier de Montmartre. 

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J'ai pu profiter de curiosités locales : 

et je suis ensuite arrivée aux portes ouvertes de Super Naturelle (CLIC) : 

Des ingrédients variés, des ustensiles et des livres donnent vie à ce lieu superbe et inspirant où des cours sont organisés (d'ailleurs, ça fait un moment que je lorgne dessus... je sens que je vais bientôt craquer). 

Des spécialités végétaliennes étaient proposées : mmmmmmmhhhhhh, je me suis régalée ! 

D'abord avec une melonnette haute en couleurs et en saveurs de Melle Pigut (CLIC) : j'ai malheureusement raté la démonstration, mais j'ai pu goûter, mmmmmmhhhhhhhh un délice ! (le plat est bien entamé...)

Ensuite, Valérie Duvauchelle (du blog Du zen dans ma cuisine ICI) de La Cuisine de la bienveillance (CLIC) a proposé un flan de millet aux kakis et aux poires : une tuerie ! 

Je suis ravie d'avoir pris le temps d'y aller et d'avoir rencontré des personnalités enthousiastes et motivantes ! Cela donne sacrément envie de s'améliorer en cuisine végé... Idée à suivre donc...

Moi après mois... septembre 2014

Juste pour tenter une réanimation de blog ;-), à l'invitation de Moka du blog Au milieu des livres (CLIC) qui présente son mois de septembre ICI, voici le mien. 

Se réjouir de retrouver les bancs de l'école du lycée / participer à la réunion de rentrée d'une association en faveur des animaux chère au coeur des amoureux des chats / apprécier son emploi du temps et croiser les doigts pour qu'il ne change pas / prendre de bonnes résolutions / avoir des envies de fringues / se lasser très vite des réunions en tout genre qui ne mènent à rien puisqu'elles ne sont jamais préparées / découvrir le Pilates / avoir envie de bosser avec des collègues / apprendre à utiliser Skype (oui, je sais... je suis un boulet), non sans mal / être sauvée par l'homme / rencontrer des parents d'élèves un peu inquiets de voir grandir leurs choupinets / s'émerveiller de pouvoir discuter et profiter de l'accent chantant du Canada / trouver le temps long / lire / vouloir changer de priorités / avoir le grand bonheur de garder deux merveilles... en attendant la troisième ! / s'inscrire au Pilates / trouver le temps long... / être de nouveau grand-mère, pour la première fois d'une petite fille après deux garçons / se sentir émue autant qu'à chaque fois, dans un bonheur intense toujours renouvelé / se réjouir d'avoir un emploi du temps encore amélioré ! / craquer sur un canapé / préparer des activités géniales pour des lycéens artistes (enfin, la prof d'arts et la prof de lettres les trouvent géniales ;-) / s'organiser différemment le mercredi pour pouvoir profiter du jardin aquatique fréquenté par les garçons / constater que le réfrigérateur ne refroidit plus / avoir l'idée idiote de manger ce qu'il y a dedans... / être livrée de deux côtés gauches de canapé / aller au Pilates avec plaisir / profiter de quelques belles journées d'été indien / racheter un frigo / crever le plafond de la carte bleue / recevoir les premières copies / essayer de trouver une organisation géniale / ne pas réussir / aller au vernissage de l'expo d'un artiste-peintre poète de terminale / apprécier le happening / avoir enfin la livraison d'un canapé complet mais avec défaut... / adorer son nouveau frigo (trop beau !) / attendre des nouvelles du service après-vente du canapé... / se dire qu'il y a plus grave ! / aimer sa vie... 

Juste un article gourmand sur une tartine montrée ailleurs...

Vite vite, j'ai promis un article avant ce soir... mais c'est sur Changement de Capp', ICI (clic), que j'ai publié un billet avec quelques réflexions, billet... illustré par une photo gourmande : 

Je vais donc juste vous parler de la tartine de Rocamadour que vous voyez ci-dessus et qui a été réalisée par M. Capp. Agrémentée de champignons et de jambon de pays, on peut aussi y ajouter des rondelles de tomates et la saupoudrer de thym. La recette originale vient du site Cuisine AZ, voici le lien si vous voulez en savoir plus : CLIC ! À noter que la recette précise de couper les fromages dans le sens de l'épaisseur mais que nous n'avons jamais réussi et nous les avons bêtement coupés en deux en suivant le diamètre ! 

C'est franchement très bon avec une salade, mais j'avoue tout... c'est plein de gluten (et de fromage à base de lait de chèvre). Il est évidemment tout à fait possible d'utiliser un pain sans gluten.

Alors, êtes-vous tenté(e)s ? 

Un ensemble de sac parfait !

C'est Miaou du blog Miaouzdays (CLIC), qui m'a encore une fois gâtée et j'ai reçu hier ce superbe cadeau d'amitié exactement pensé pour moi :

Il y a trois pochettes, l'une à deux poches, pour les coupons de réduction ou les cartes de fidélité (je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'en ai des kyrielles ! Je n'aurai plus d'excuses pour ne pas les retrouver !), l'une pour les mouchoirs en papier et la plus grande pour... tout ! Et les trois sont réalisées dans un tissu qui me va comme un gant : je trouve que la minette ressemble un peu à Tara et la référence à Paris est très bien choisie ! Miaou avait fait un joli paquet dont le ruban "La Liste de mes envies" sera réutilisé, c'est certain !

Le tissu intérieur est également très sympa et parfaitement assorti, bref, je suis encore une fois super gâtée par Miaou ! Merci Miaou ! 

Si vous voulez des détails (lien vers le tuto de la pochette à deux poches notamment, mais c'est en anglais ou alors sur un forum auquel il faut s'inscrire), allez voir chez Miaou ICI (clic) ! 

Voilà : ce blog est timidement relancé... Prochain article d'ici dimanche soir, c'est promis ! 

Quelle pause...

Ce n'est plus une pause, c'est un abandon ! D'ailleurs voyez comme Tara a changé (et encore, la photo n'est pas du jour, loin s'en faut...)... 

J'ai quitté le navire de la blogo, sans même m'en rendre compte... J'ai connu Instagram et son côté rapide, facile, et tellement sympathique, et j'avoue que cela a sans doute contribué à l'oubli du blog. Pourtant, j'ai envie de revenir un peu de ce côté.

Mais peut-être avez-vous oublié Thé vert et cappuccino ? Eh bien, à moi de vous rappeler son existence ! 

États d'âme... et présentation au monde !

Coucou !

Que de poussière par ici ;-)

Ça fait pile un mois que je n'ai rien écrit sur ce blog. J'ai pourtant continué à photographier des boitadéj's, je me suis promenée, une nouvelle minette a même rejoint la famille, j'ai pensé à des billets et puis... rien. On ne peut pas dire que ce soit pour écrire sur mes autres blogs : je ne les ai pas davantage mis à jour ! Alors je me questionne... Vais-je continuer ou pas ? On verra bien... Les mois d'été approchent, ils sont en général fertiles en jolies découvertes alors... à suivre ;-) J'ai des envies d'expo, de lectures, de cuisine, de tricot, de crochet, de collages (de bidouilles !) et des projets qui m'enthousiasment pour le boulot l'an prochain ! Ça vous dirait de les partager ? 

Et chez vous, quoi de neuf ?

Allez, je vous présente notre jolie Tara... avec son doudou : 

Comme l'a dit le plus jeune de mes petits-fils (bientôt 4 ans) : elle est trop mignonne !

Joyeux anniversaire Antigone XXI !

Comme vous l'avez peut-être remarqué et comme je vous l'ai dit sur Changement de Capp'  ICI : clic, je pratique le jeudi veggie et je découvre avec bonheur un tas de recette végéta*iennes délicieuses grâce à des blogs fabuleux. Le blog d'Antigone-XXI fait partie de mes heureuses découvertes : CLIC. 

Ce blog fête justement son anniversaire en offrant la possibilité de gagner des cadeaux particulièrement alléchants... Allez vite voir ! 

Le concours est ICI : clic et dépêchez-vous : vous avez jusqu'à ce soir pour participer !

DBH 2.0 # 22, 23, et 24

Je suis dans les choux... 

Mais je continue à "boitadéjeuner" et toujours sans lait sans gluten (ou presque, une toute petite entorse...) ! Voici les preuves : 

Cette première boitadéj   associe salade (batavia je crois), carottes râpées et quico, c'est-à-dire un mélange de quinoa et de lentilles corail.  Un dessert chanvre chocolat et une banane pour compléter ! 

La deuxième boitadéj contient un tout petit peu de gluten... Vous ne voyez pas ? Eh bien c'est dans le surimi... Ici c'était salade verte (batavia), quico, surimi et quelques fleurs de bourrache. Fruits en dessert, souvent une banane : j'ai du mal à me rassasier avec ce régime et du coup, ça me cale (mais je trouve que je grossis, ça m'énerve !) !

Retournons à du SLSG avec du coleslaw, une galette champignons-pois chiches, une crème dessert maison au lait de riz (bof) et des amandes pour le calcium ! 

Vous voyez, je continue à manger ! Et je tente de suivre le régime que la Faculté m'a prescrit "raisonnablement" (donc pas de panique en cas de petite entorse !). 

Je vais essayer d'être plus régulière sur ce blog. J'avoue que la reprise s'est faite sur les chapeaux de roue, ce qui explique mon silence ! Promis, je reviens très vite !

Quand je vous dis que j'ai de la chance...

J'ai la belle-fille la plus merveilleuse du monde !!!!!! 

Regardez ce qu'elle m'a offert : un trendy bleu flashy magnifique ! C'est la reine du trendy (entre autres), elle tricote super bien et beaucoup plus rapidement que moi (oui, je sais, ce n'est pas bien difficile !). 

 

Mon appareil photo peine à rendre ce bleu merveilleux... 

Rha la la je vais être bien au chaud...  et quelle classe ! 

 

Et regardez : on voit que la laine est toute douillette, n'est-ce pas ? 

Ce n'est pas la première fois que je vous dis que je suis une veinarde mais pour le coup, c'est bien une démonstration éclatante, non ? Héhé : je suis la belle-mère la plus chanceuse de la terre et j'ai la meilleure belle-fille du monde, tra la la ! Merciiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!

Z'êtes jalouses, hein ? ;-)

Je suis une veinarde. Une fois de plus ! \o/

Vous souvenez-vous de l'enveloppe reçue de ma copiNETte Sabine du blog Sab's pleasures (CLIC) directement en provenance de l'île Maurice ? J'en avais parlé ICI !

Héhé sa petite sœur est arrivée à la maison la semaine dernière !!!! C'est que j'avais encore gagné en déposant le 300e commentaire, je vous l'avais dit !

Et une fois de plus, Sabine a tapé juste et son envoi m'a beaucoup émue...Elle l'a d'ailleurs présenté sur son blog ICI (clic).

Voici ce que j'ai trouvé dans l'enveloppe : 

Dans un sac du Macumba (déjà tout un programme ;-), j'ai découvert une superbe carte postale apaisante (et le zen est ce qui me va le mieux en ce moment !), un magnifique cahier Artelier aux pages blanches qui attirent l'écriture, une gomme spéciale vacances (une tong rose, quoi de mieux ?), un dodo déco, un marque-page aux fleurs de lotus et un livre d'Ananda Devi, Indian Tango; dont Sab avait fait la critique élogieuse ICI !!!!!  Mais il y a mieux : le livre d'Ananda Devi m'est dédicacé ! 

 Oui oui à moi, regardez bien :

Je suis toute émue et ravie... d'autant que j'ai vraiment été séduite et époustouflée par le livre d'Ananda Devi que Sab m'a envoyé la dernière fois : j'ai hâte de lire ce nouveau roman.

Un immense merci Sab, merci de ce somptueux et généreux envoi et surtout merci de ton amitié.

Un dessert au chocolat original !

Vous êtes plusieurs à avoir été surprises du dessert de ma boitadéj du billet précédent :-)

Voici donc la chose de façon plus nette : 

Et la composition : 

Bio, équitable, sans lait, sans gluten ! Et surtout... délicieux !

DBH 2.0 # 21 : sans lait sans gluten !

La voici, la voilà !!!! Ma première boitadéj garantie SLSG ! 

Rien de bien nouveau dedans : quelques feuilles de salade (feuille de chêne), du riz rose et deux tranches de jambon étiqueté sans gluten ! En dessert, une crème de chanvre au chocolat (c'est très bon !).
On va finir par y arriver !

DBH 2.0 # 20 encore un effort...

À petits pas j'avance vers le sans lait sans gluten, sans maïs, sans soja... (mais que reste-t-il ? ;-)

Voici donc un DBH plutôt convenable ! 

À l'intérieur : des carottes bio râpées, des dés de jambon (mais je ne suis pas certaine qu'ils aient été sans gluten, il paraît que certains jambons en contiennent), quelques feuilles d'endives, du riz rose, une fiole de vinaigrette et quatre amandes pour le calcium ! Et un dessert de fruits (aux cerises) SLSG compatible !

Voilà, on avance... Mais je dois avouer que les laitages me manquent vraiment : les ersatz n'ont pas du tout un goût comparable.

Moi après mois... mars 2014

Deuxième participation au Moi après moi de Moka du blog Au milieu des livres (clic).

Reprendre le boulot parce qu'il le faut bien / Gratter les vitres de la voiture le matin / Se demander quand arrivera le printemps / Être noyée sous les copies / Avoir une tendinite à chaque main, en alternance / Trouver que les conseils de classe s'éternisent / Prendre l'habitude d'aller à la médiathèque / Faire des gâteaux / Changer de banlieue pour aller voir un spécialiste / Voir le sourire et adorer les câlins de mes petits-fils / Être noyée sous les copies / Admirer le prunus en fleurs / Assumer des perspectives d'avenir peu enthousiasmantes mais réagir / Tenter vainement de s'organiser / Rencontrer des gens sympas / Apprendre à manger sans lait, sans gluten, sans maïs, sans soja... / Déguster des fruits de mer / Suivre une formation épatante et apprécier, vraiment / Découvrir des magasins bio / Avoir envie de changement / Ouvrir un nouveau blog : CLIC et avoir l'impression qu'il plaît à des amies importantes pour moi / Être noyée sous les copies et sous tout le reste / Voir arriver le printemps / Perdre une heure de sommeil et se dire que décidément, deux heures d'avance sur le soleil, pour les couche-tôt lève-tôt dans mon genre, ça n'est pas simple / Envisager des sorties dans des musées plus souvent / Rêver de manger des yaourts et de boire du lait de vache / Penser que la vie est belle et qu'il faut profiter de chaque instant...

DBH 2.0 # 19 : vers l'équilibre...

Je continue à préparer chaque semaine une boitadéj'... mais elle tente désormais de satisfaire mon appétit, ma gourmandise et ma paresse, le tout en limitant lait et gluten ;-)

J'ai par exemple testé cela : 

Quelques feuilles de salade verte (de la feuille de chêne) accompagnent une salade de lentilles, épeautre, tofu et petits légumes. Une compote de rhubarbe constitue le dessert.

C'est délicieux. Mais l'épeautre contient du gluten, zut alors ! Et le tofu, c'est du soja dont je n'abuse pas.

Bref, ce n'est pas encore au point... Mais j'apprends...

Gourmandises... et gâteau choco au micro-ondes !

Avant de me tourner vers le sans gluten, sans lait, sans maïs... j'avais fait quelques gâteaux pour la route... Il faut que je vous montre ça !

Voici d'abord un gâteau pépère aux pommes dont la recette est ICI (clic) : 

Facile, rapide et vraiment délicieux !

Et j'avais aussi fait un gâteau choco micro-ondes (plus vite fait, ça n'existe pas !), parfait pour le petit déj ou le goûter des enfants...

Une recette pour la route ? Elle date de mon premier micro-ondes... 

Il vous faut : 

• 125 gr de beurre
• 125 gr de chocolat noir en morceaux (je prends du N*stlé dessert)
• 100 gr de sucre (la recette initiale disait 125, j'en mets 100 et vous pouvez diminuer à 80 sans souci)
• 3 œufs
• 75 gr de farine
• 1 c à café de levure
• 2 c à soupe d'eau

Comment faire ?

Faire fondre 1mn30 le chocolat dans un bol avec deux cuillères d'eau (au micro-ondes). Lorsqu'il est fondu, ajouter le beurre et mélanger. Dans un autre récipient, mettre les 3 œufs entiers avec le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure puis le mélange beurre chocolat (le beurre a fondu, on a mélangé avec le chocolat fondu). Préparer un récipient à bord haut rond de préférence (moi je prends un moule à soufflé de grand diamètre). Garnir le fond de papier sulfurisé (papier cuisson) huilé ou beurré, verser la préparation et faire cuire 5 mn (à moduler en fonction de votre micro-ondes).

 Maintenant, il va falloir que j'adapte tout ça... ;-)